«Площади позволяют»: как в Барнауле работает дизайн-завод Zori

Площадка для всех на территории кондитерской фабрики


Где в Барнауле можно провести выставку, перформанс, вечеринку и поиграть в игры? Не найдя ответа на этот вопрос, команда энтузиастов решила создать собственное пространство, в котором можно объединить все и всех. Дизайн-завод Zori начал работать на территории действующей кондитерской фабрики «Алтайские зори» в марте 2025 года, и сразу привлек внимание креативной молодежи, кураторов и местных СМИ. Юлия Шеламова встретилась с арт-директором креативного кластера Олесей Кунгуровой, чтобы поговорить о поддержке местных мастеров, о жизни за пределами центра, о том, куда податься молодежи и том, чем хороши заводские банкетные залы.
БОЛЬШЕ 20 ЧЕЛОВЕК В ZORI PLACE НЕ ВМЕЩАЕТСЯ, ПОЭТОМУ И ПОЯВИЛСЯ ДИЗАЙН-ЗАВОД


Давайте познакомимся с командой. Кто стоит за созданием дизайн-завода Zori?
Основатель дизайн-завода Екатерина Антипова, наш инвестор и креативщик Савелий Прассолов, и я — арт-директор. Мы втроем всем заведуем. Еще есть наша любимая трудяга и неотъемлемая часть команды, администратор и фотограф Катя Кораблик. Так-то у нее есть фамилия, но мы привыкли называть ее по никнейму. Конечно, еще есть куча помощников, которым мы безмерно благодарны; все эти люди — наша опора, именно они позволяют создавать нашу историю.
Я не местная, в Барнаул приехала учиться в Алтайскую академию гостеприимства по специальности «Туризм». Работала в самых разных сферах: успела и за баром постоять, и флористом поработать, и даже немного по специальности, экскурсоводом. Ребята тоже не жили долгое время в Барнауле: Савелий учился в Петербурге, а Екатерина там до сих пор учится.
Сначала у вас появился телеграм-канал «Зори Медиа», в нем вы анонсировали культурные события города. Это был ваш первый совместный проект?
Нет, когда мы познакомились, я уже вела этот канал. Начинали мы его в 2021 году с другими ребятами, и назывался он иначе. Это потом мы придумали концепцию: как заря освещает город утром, так и мы освещаем культурные события Барнаула. В начале мы публиковали истории о том, куда сходить и чем заняться на выходных, потому что мало кто знал, сколько всего проводится у нас в городе. Мы сами везде ходили, и хотелось еще кому-то об этом рассказать.
Как раз через этот канал мы познакомились с Савелием, а чуть позже и с Катей. Они долгое время жили в Питере, бывали в «Севкабель Порту», на дизайн-заводе «Флакон» и в других подобных местах. Им эти места очень нравилось, и у них появилась идея сделать что-то похожее здесь, в Барнауле. Но начали мы не с дизайн-завода. У нас еще есть небольшое арт-пространство Zori Place, оно находится на улице Малахова. Появилось оно в конце октября — начале ноября 2024 года.
Почему вы решили работать по системе антикафе и брать плату поминутно?
Это была идея Кати; такие антикафе во многих местах есть, но, опять же, не у нас в городе. Хотелось открыть пространство, работающее и как коворкинг, и как место для отдыха, чтобы можно было прийти, посидеть в приятной атмосфере. Многим, кто работает на удаленке, дома надоедает, в кофейнях может быть шумно, а здесь можно спокойно поработать. На ивенты мы ставили фиксированную цену, а за то, чтобы просто посидеть и поработать, была поминутная оплата.
У вас были и собственные мероприятия, и события от приглашенных гостей, например, киноклуб.
Нет, киноклуб формировался на нашей базе. Чисто случайно на нас вышел один парень, Александр, и стал его вести. Первый вечер провели мы с Сашей, и на него совсем никто не пришел. Было грустно. А в следующий раз мне от балды пришла идея — выбрать фильм из подборки редакции журнала «Искусство кино», и в дополнение к просмотру устроить мастер-класс по боди-арту. Купили манекены, какую-то базовую краску — и неожиданно пришло довольно много людей.
Правда, когда посмотрели фильм, все ужаснулись, потому что он был, мягко говоря, так себе; но это был победитель Каннского кинофестиваля. Все это мы обсудили с Александром, и он, видимо, своей харизмой людей зацепил. После этого начала формироваться постоянная база киноклуба. Конечно, кто-то приходит на определенные фильмы, но есть костяк, который ходит из раза в раз.
Пространство там маленькое, сколько человек вы собирали?
Да, небольшое — две комнаты, ​​55 квадратных метров. Больше 20 с лишним человек у нас не было, больше просто не вмещается. Как раз поэтому и появился дизайн-завод. Однажды нам написала наша знакомая, Соня Князева, которая организует поэтические чтения «Оттепель». Она знала, что я работаю в Zori Place, и спросила, какие у нас условия для проведения мероприятий. Я поняла, что ее формат у нас никак не поместится, рассказала об этом ребятам. А у нас на заводе уже были помещения — но мы хотели заняться ими немного позже, не сразу все запускать. В итоге отправили Соне фотографии, согласовали место и начали работать, все разгребать, наводить порядок (смеется).
Получается, дизайн-завод открыли «Оттепелью»?
Да, 1 марта было официальное открытие первого зала.


Завод действующий?
Да. Когда проходишь мимо, можно почувствовать аромат. На первом этаже находятся склады и само производство, на втором и третьем — тоже производство. Завод полностью функционирует; если прийти сюда в будний день до 15:00, можно увидеть пекарей и грузчиков.
Какая история у вашего пространства, что здесь было раньше?
Здание построили в 1971 году. В нашем главном зале, том, в котором зеркальный потолок, изначально располагались столовая и магазин при заводе кондитерских изделий «Алтайские зори», где продавали пирожные. Позже появился ресторан, для которого ближе к 90-м стены оформили деревянными панно и камнем. Еще позже ресторан переделали в банкетный зал. Многие из тех, кто к нам приходит, особенно люди старшего поколения, говорят, что праздновали здесь свадьбы и юбилеи.
Второй зал, с плиткой на стенах, раньше был кухней; у нас даже сохранились архивные фотографии. А третий, маленький зал мы назвали «Сервизкой», потому что там раньше хранили посуду. Еще есть крыло, где сейчас сидит администрация завода, бухгалтерия, инженеры; изначально там тоже был банкетный зал.
Почему вы не сняли панно со стен, когда заехали?
Мы хотим сохранить все, что здесь было сделано. Конечно, что-то модернизируем, что-то перекрашиваем, но в основном стараемся оставить как есть. В-первых, это память, а во-вторых — это красиво. Мало где в городе теперь увидишь деревянные резные панно, созданные вручную, уничтожать их не хочется.


В нашем главном зале, том, в котором зеркальный потолок, изначально располагались столовая и магазин при заводе кондитерских изделий «Алтайские зори», где продавали пирожные.


ХОЧЕТСЯ ДОБАВИТЬ БОЛЬШЕ НИШТЯКОВ, ЧТОБЫ В ГОРОДЕ ПОЯВИЛОСЬ «ПРОСТРАНСТВО ОДНОГО ДНЯ»


История пространства повлияла на вашу концепцию?
Во-первых, мы называемся дизайн-заводом. Запускаемся мы постепенно, в основном организуем отдельные мероприятия. Хотим еще открыть бар и чайную, кофейня по соседству уже строится. Хочется добавить больше всяких ништяков, чтобы в городе появилось «пространство одного дня» — куда можно прийти, попить чай, поесть и чем-то заняться.
Мы хотим привнести в жизнь города что-то новое. Например, планируем открыть летник на нашей территории, возле фонтана с орлами. Хотим немного его облагородить, чтобы там можно было посидеть, и добавить развлечения, которых в городе нет — например, петанк. Летние площадки в городе есть, а вот активностей на них часто не хватает.
Как сейчас работает Zori Place?
До открытия дизайн-завода Zori Place работал каждый день. Потом мы наняли туда администратора, а сами стали заниматься этим пространством. Сейчас Zori Place открыт, но люди, которые раньше ходили туда, привыкли к нам — и теперь основной поток приходит сюда, на дизайн-завод.
Свои события мы там сейчас не проводим. Как антикафе Zori Place работает по пятницам, субботам и воскресеньям, а в другие дни мы решили выставить помещение в аренду под мероприятия. Его снимают для лекций, празднования дней рождения, девичников. Недавно там проходила встреча объединения фотографов flabcommunity. Кто-то даже хотел арендовать его для проведения психологических сеансов. Еще к нам приходили снимать контент.
Оба ваших пространства расположены не в центре. Такие помещения подвернулись, или это ваша принципиальная позиция — создавать точки притяжения в других районах?
Тут все вместе сложилось. Конечно, есть предубеждение по поводу нашего расположения, но, если говорить о дизайн-заводе — сюда из центра ехать минут 10–15, транспортная доступность хорошая, добраться можно без проблем.
До Zori Place добраться сложнее. С другой стороны, в Индустриальном районе тоже живут ребята, которые любят развлекаться, ходить куда-то и заниматься чем-то, многим неудобно ездить в центр. Почему бы в их районе не открыть что-то? В центре и так много кофеен, ресторанов, баров, концентрировать в нем все — немножко неразумно. Ну и да, нам здесь подвернулось место.
В сибирских городах места, которые открывают энтузиасты, притягивают творческую интеллигенцию, но живут недолго. Вы знаете об этом, думаете, у вас получится задержаться?
Знаем, конечно; многие мои знакомые были причастны к созданию таких мест, но это нас не остановило. У ребят в то время все было на энтузиазме, спонсоров не было; мы же стараемся максимально использовать финансовые возможности.
Вам удается окупаться?
Как я уже сказала, у нас есть инвесторы, и завод «Алтайские зори» помогает. Плюс мероприятия — чем больше проводим, чем больше людей приходит, тем лучше.
У вас было свое пространство с ноября прошлого года. Как думаете, почему именно с открытием дизайн-завода Zori все начали обращать на вас внимание?
Наверное, потому что концепция необычная. Антикафе в городе появлялись и появляются, а «дизайн-завод» звучит необычно. К тому же мы находимся на действующем заводе с большим производством и шестнадцатью магазинами по всему городу — и тут вдруг в таком месте проходят какие-то мероприятия, движение происходит. Возможно, мы привлекаем внимание своей некой несуразностью — делаем интерьеры в андеграундном стиле и при этом пытаемся сохранить деревянные панно.
У нас нет пафоса, мы очень дружелюбные, со всеми общаемся, собираем вокруг себя таких же ребят. Очень много классной молодежи уезжает в Питер — понятно, что там круче, интереснее, больше возможностей для развития. Мы же хотим сохранить мастеров здесь, чтобы ребята могли жить и творить у себя дома, выставляться, и чтобы о них знали.


Возможно, мы привлекаем внимание своей некой несуразностью — делаем интерьеры в андеграундном стиле и при этом пытаемся сохранить деревянные панно.


Вы арендовывали столы для местных мастеров на маркетах. Как это было устроено?
Первым опытом стал фестиваль осознанного потребления «Гаражка». Мы решили участвовать, но, раз сами руками ничего не делаем, позвали ребят, которые создают классные вещи. Многие из них не выставляются, потому что аренда стола на некоторых маркетах стоит 6500 рублей — не факт, что окупишься.
Для нас это послужило рекламой, мы делали брендированные открытки со стихами барнаульских поэтов — а для мастеров это был способ заработать и продвинуть свой личный бренд. Мы выложили в канал объявление, что ищем мастеров, и к нам пришли Ксюша Пламя, ее знакомая Аннушка, которая делает кокошники в современном стиле и еще много ребят. Та же Катя, которая сейчас работает у нас администратором, тоже впервые пришла на «Гаражку».
Так мы объединились с девчонками и ребятами: им плюсик — они участвуют, а мы на их изделия накидывали по 100 рублей, чтобы отбить аренду стола. Конечно, это продвижение молодых мастеров — важно дать им почувствовать, что у нас в городе тоже можно творить и даже зарабатывать.


МЫ РАДЫ ВСЕМ, КТО ХОЧЕТ ПРИЙТИ И ЧТО-ТО ОРГАНИЗОВАТЬ


Вы можете составить портрет своего зрителя?
Очень разные люди приходят. Взять, например, выставку «Прекрасное далеко», на нее приходили и маленькие дети, и настоящие взрослые люди. А на днях ко мне заходила милая бабулечка, которой понравилась коллажная стена, которую мы делали вне рамок выставки. Она рассказала, что раньше работала в газете, и хотела бы сфотографироваться на фоне этой стены.
Конечно, приходит молодежь. На прошлой неделе у нас был субботний ретрит —собрались компанией, поиграли на гитаре, попели песни, сыграли в ролевую мафию, посмотрели фильм, в основном были молодые ребята. Хотелось бы привлекать еще больше разных людей; думаю, с открытием кофейни это станет проще.
Есть ли ощущение, что к вам приходят те, кому некуда податься? Я почти не вижу молодежи в городе — наверное, по домам прячутся.
Да, в целом так и есть. Особенно сильно мы это почувствовали, когда в начале апреля ездили в Новосибирск — там на улицах, в барах и арт-пространствах тусуется куча молодежи. У нас такого пока нет. Раньше в «Республике ИЗО» могли собираться творческие ребята, но не постоянно. А на нашей площадке это возможно.
Кстати, Новый год мы отмечали в Zori Place, и к нам пришли совершенно случайные люди — из пятнадцати гостей мы знали только пятерых, остальные не были знакомы ни между собой, ни с нами. Получился очень душевный праздник, и после этого они начали приходить к нам чаще — ради атмосферы и общения.
Людям действительно некуда сходить. Сейчас многие ведут здоровый образ жизни, кто-то катается на велосипедах, увлекается спортом, многие не пьют. Им сложно найти место, чтобы провести время, а у нас это можно делать без проблем, и не только днем — мы можем остаться и на ночь, и отлично провести время.



Недавно узнала, что есть клуб, участники которого каждую субботу встречают рассвет, стоя на гвоздях. Такие практики тоже можно проводить у нас!


Какие события уже проходили на дизайн-заводе?
У нас были поэтические чтения, выставки, мини-квартирники, лекции. Музыкальную вечеринку организовала команда «Паутина», которая существует уже лет 18. Выступали ребята из Last Man Dancing — привозили артиста из Латинской Америки. Проводили ролевую ночную «Мафию» — ребята, которым нечего было делать в субботу вечером, приехали и играли всю ночь. Была вечеринка от Somatic Dance —дневное безалкогольное мероприятие, на которое приходят семьями, там были и совсем маленькие дети, и постарше, два чайных мастера и гости из Алтая.
Это пространство вы тоже сдаете в аренду?
Да, в основном мы выступаем как площадка. Такие события, как субботний ретрит или «Мафия», мы организуем сами, а более крупные вечеринки или фестивали проводят приходящие ребята.
Кого вы готовы у себя принимать?
Вообще всех! Мы дружелюбные, и в нашем городе не так много мест с большим количеством помещений. Мы рады всем, кто хочет прийти и что-то организовать.
Вы хотите быть площадкой, которая помогает мастерам собирать аудиторию?
Да, например, есть мастера-керамисты, которые работают в маленьких мастерских и не могут арендовать большую площадь. Они могут прийти к нам с идеей и устроить студию здесь.
У вас еще есть свободные площади?
Да, площади позволяют. Пока мы открыли только часть помещений — три зала, плюс готовим летник. В будущем появятся новые пространства, и их можно будет заполнить проектами. Недавно узнала, что у нас есть клуб, участники которого каждую субботу ездят к буквам «БАРНАУЛ» в Нагорном парке и встречают рассвет, стоя на гвоздях. Такие практики тоже можно проводить у нас, мы всех ждем!
Планируете ли открывать пространства в других частях города?
Многие просят нас сделать что-то в центре, но пока до этого далеко, нужно здесь довести все до ума, мы не можем разорваться. В центре хотелось бы найти интересное историческое здание, но это сложно и аренда там дорогая. К тому же, кажется, скоро в центре появятся похожие проекты, надеемся на реконструкцию «Спички». Будем держать кулачки.